Sesongvarer

Tallulah · 25-11-12, 21:02

Tenkte det kunne være greit med en tråd om sesongvarer, både frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk og skalldyr. I Norge må vi jo importere en del, men min erfaring er at ting smaker mye bedre om de ikke er "tvunget" frem. Ogsåerdet mer miljøvennlig. I tillegg er kjøtt og fisk ekstra godt ferskt.

Jeg merker at dette er ting jeg rett og slett kan for lite om. Jeg kan endel amerikanskdyrkede og norske frukter, så om det er ting derfra og herfra har jeg grei oversikt, men skulle gjerne ha samlet når årets olivenoljer kommer i butikken, lokal hummer, fisk og liknende.

Jeg kan bidra med
Asparges: mai-juni. Ikke etter St. Hans
Rabarbra: mai-juni. Ikke etter St. Hans

Her er en fin oversikt over amerikanske varer: http://www.cuesa.org/node/1358

25-11-12, 21:02	#1
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.499 Blogginnlegg: 641	Sesongvarer Tenkte det kunne være greit med en tråd om sesongvarer, både frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk og skalldyr. I Norge må vi jo importere en del, men min erfaring er at ting smaker mye bedre om de ikke er "tvunget" frem. Ogsåerdet mer miljøvennlig. I tillegg er kjøtt og fisk ekstra godt ferskt. Jeg merker at dette er ting jeg rett og slett kan for lite om. Jeg kan endel amerikanskdyrkede og norske frukter, så om det er ting derfra og herfra har jeg grei oversikt, men skulle gjerne ha samlet når årets olivenoljer kommer i butikken, lokal hummer, fisk og liknende. Jeg kan bidra med Asparges: mai-juni. Ikke etter St. Hans Rabarbra: mai-juni. Ikke etter St. Hans Her er en fin oversikt over amerikanske varer: http://www.cuesa.org/node/1358 __________________ Sist redigert av Tallulah : 02-01-13 kl 21:43.