Uten spor av nøtter, mandler og peanøtter

[Acino]

I høst fikk gutten vår, 2 år, tak i nøtteblanding og fikk av det anafylaktisk sjokk. Etter det ble det tatt en god del tester, prikktest og blodprøver. Mange av blodprøvene tok det lang tid å få svar på. Rådet i utgangspunktet var å unngå nøtter, mandler og peanøtter men uten å måtte ta hensyn til "kan inneholde spor av".

Nå idag har vi endelig vært på oppfølgingstime med svar på blodprøvene og da har vi fått kontrabeskjed: Han er såpass hyperallergisk at han skal unngå alt som det står "kan inneholde spor av nøtter/mandler/peanøtter". Det må jeg si gir litt ekstra utfordring, spesielt nå i starten rett før jul - men det klarer vi selvsagt.

Er det noen som alt er drevne i dette som kan veilede meg litt i hvilke produkter som er trygge når det gjelder kjøpebrød og kokesjokolade? Jeg baker en del brød selv fra før av, heldigvis, men av og til er det veldig greit å bare kjøpe også. Kokesejokolade trengs til årets delfiakake som jeg tenkte han skulle få lov til å kunne spise.