Restemat-tråden

IOA · 15-01-13, 22:00

Jeg har som mål å kaste så lite mat som mulig, og håper flere har lyst til å dele tips om hva man kan bruke ulike rester til.

Her er mine så langt:

Rester av tacolefser/lomper: Legg revet ost og evnt litt skinke i biter på en lefse, ta en annen lefse oppå og stek på middels varme i stekepanna. Stekes på begge sider og deles opp med pizzahjul. Perfekt kveldskos!
Rester av melk/rømme/fløte ol: Vafler og pannekaker med grovt mel.
Alle små kjøttrester etter middagen: Bruke i salat til lunsjen dagen etter
Rester av kjøttsaus (av typen man bruker til pasta): Lag omelett og bruk det som fyll
Rester av laks: Mos den med litt rømme, litt krydder og feks purre eller vårløk - perfekt på brødskiva
Rester av gammelt brød: Arme riddere!
Grønnsaksrester av typen brokkoli, paprika, blomkål, løk, squash, gulrot, sopp osv: Deles i biter og freses lett i en stor kjele, hiv et passende antall bokser knuste tomater over sammen med litt krydder. La koke et par timers tid og stavmiks etterpå. Herlig tomatsaus som kan fryses i porsjoner, med usynlige grønnsaker.
Risrester: Lage stekt ris, med feks litt påleggsskinke og litt frosne grønnsaker/erter

15-01-13, 22:00	#1
IOA WF: BNBE Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.307	Restemat-tråden Jeg har som mål å kaste så lite mat som mulig, og håper flere har lyst til å dele tips om hva man kan bruke ulike rester til. Her er mine så langt: Rester av tacolefser/lomper: Legg revet ost og evnt litt skinke i biter på en lefse, ta en annen lefse oppå og stek på middels varme i stekepanna. Stekes på begge sider og deles opp med pizzahjul. Perfekt kveldskos! Rester av melk/rømme/fløte ol: Vafler og pannekaker med grovt mel. Alle små kjøttrester etter middagen: Bruke i salat til lunsjen dagen etter Rester av kjøttsaus (av typen man bruker til pasta): Lag omelett og bruk det som fyll Rester av laks: Mos den med litt rømme, litt krydder og feks purre eller vårløk - perfekt på brødskiva Rester av gammelt brød: Arme riddere! Grønnsaksrester av typen brokkoli, paprika, blomkål, løk, squash, gulrot, sopp osv: Deles i biter og freses lett i en stor kjele, hiv et passende antall bokser knuste tomater over sammen med litt krydder. La koke et par timers tid og stavmiks etterpå. Herlig tomatsaus som kan fryses i porsjoner, med usynlige grønnsaker. Risrester: Lage stekt ris, med feks litt påleggsskinke og litt frosne grønnsaker/erter __________________ IOA - stolt mamma til Snuppa feb 05 og Lillebror mai 09.