Couscous for nybegynnere

[Katinka]

• Hvilket merke har den beste couscousen? (Det står Tipiak på min.)

• Hva krydrer man med for at det skal bli skikkelig spicy og godt?

• Hva krydrer man med for å tilpasse cc til kjøtt og fisk?

Fant denne som jeg justerte litt (byttet kumin med kanel blant annet):

Finhakk løk og hvitløk. Fres i ca ett minutt i olje. Ha i vann og kok opp. Del opp bønnene i mindre biter og la de koke med i ett minutt. Skru av varmen og ha i couscousen. La det svelle ca 4 minutter. Ha det over i en bolle. Del opp paprika og agurk i mindre biter. Ha i paprika- og agurkbiter, kumin og kanel. Bland godt. Klem over limesaft, ha i litt ekstra olje og smak til med salt og pepper.