Hva skal jeg lage med to andeegg? En sunn oppskrift

[Tallulah]

Jeg har to andeegg i kjøleskapet som jeg må bruke opp. Jeg har allerede laget eggerøre på dem, men syns det ble litt fettete. De har høyt fett- og proteininnhold, og egner seg veldig til luftig, mektig bakverk. Men siden bikinisesongen nærmer seg så vil jeg bruke dem til noe sunt.

Tips?

(Oslofolk: De er forresten kjøpt på Bondens Marked, hos dama til han som steker sveler. Hun som lager det fantastiske jordbærdrømsyltetøyet. Når man kjøper egg får man dem i en lite boks med høy i bunnen så det ser ut som et rede, og bilder av hønene og endene! Hiawata ble veldig begeistret. Det er bondens Marked i Birkelunden på lørdag)