Hjelp noen å tidsberegne steking av ytrefilét okse på nyttårsaften!
Vi skal servere helstekt ytrefilét av okse i dag. Det ser reativt enkelt ut, og det er mange greie oppskrifter rundt på nett. Men jeg har to spørsmål som jeg håper FP har svar på:
1. Hvor lang tid ca. tar ovnsstekingen? 30 min? 1 time? Den skal i stekepannen først og så i ovn med steketermometer.
2. Hvor mye kjøtt bør beregnes pr. voksen? 250 gr? Vi skal ikke ha forrett.
__________________
There is a crack in everything. That's how the light gets in. (Leonard Cohen, 1992)
|
31-12-13, 12:11
Trådet visning