Pavlovabunn - hva gikk galt
Min kjære forsøkte å lage Pavlova i dag.
Selve marengsen ble utrolig fluffy og fin, og da den hadde stått i ovnen lenge og vel, og etter slik oppskriften sa, så hadde bunnen fått en perfekt og sprø overflate. (Oppskrifta han brukte sa forvarm ovn til 150 grader, sett kaka inn, og senk tempen til 120 grader. La kaka steike i 1 time og 20 minutter.)
Under den perfekte overflata - da var det alt annet enn crunchy - det var rett og slett konsistens smelta mashmallow.
Hva gikk galt? 
__________________
What doesn't kill you, makes you stranger.
|
23-03-14, 18:55
Trådet visning