Alle mulige vaffeloppskrifter

[Tallulah]

Siden noen fristet meg sånn med vafler i går kjøpte jeg et nytt vaffeljern med det idiotiske navnet "hjerte stor piip". Et halvt år etter at jeg ga det gamle jernet vårt til loppis fordi vi brukte det så lite. Nå trenger jeg å rettferdiggjøre dette kjøpet og trenger alle mulige vaffeloppskrifter. Sunne og usunne. Tradde og utradde. Jeg kan begynne med de jeg lagde i går, courtesy of Smak av Valdres i mathallen.

3 egg
1 dl sukker (jeg brukte hvitt sukker, litt melis og hjemmelaget vaniljesukker)
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
3 dl rømme (jeg brukte biola)
7 dl melk (jeg brukte lettmelk)
100 g smeltet smør
Grovt mel (jeg brukte en blanding av siktet hvetemel og havremel)

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i alt bortsett fra mel. Spe med mel til røra er passe tykk. La den svelle i kjøleskapet i 15 minutter. Det ble ganske mange plater, kanskje 12-15 stykker.