Overnight porridge (kjøleskapsgrøt)

Hyacinth · 13-05-14, 23:08

Det å la gryn svelle i væske er vel ikke noe nytt, det er jo prinsippet bak konseptet grøt. Også når det står kaldt. Men hva er det med denne kjøleskapsgrøten eller overnight porridge, som det også kalles? Hvorfor blir denne grøten annerledes enn ellers?

Jeg er nysgjerrig og har laget en batch som står i kjøleskapet. Jeg vet den kan spises kald, men kan den også med hell varmes opp? Eller er poenget at den skal være kald? Kjøleskapskald? Romtemperert? (Jeg synes ofte skikkelig kald mat dreper smaken.)

Kan noen opplyse meg om denne grøtens fortreffelighet? Synes det har vært masse skriverier om dette i det siste.

13-05-14, 23:08	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Overnight porridge (kjøleskapsgrøt) Det å la gryn svelle i væske er vel ikke noe nytt, det er jo prinsippet bak konseptet grøt. Også når det står kaldt. Men hva er det med denne kjøleskapsgrøten eller overnight porridge, som det også kalles? Hvorfor blir denne grøten annerledes enn ellers? Jeg er nysgjerrig og har laget en batch som står i kjøleskapet. Jeg vet den kan spises kald, men kan den også med hell varmes opp? Eller er poenget at den skal være kald? Kjøleskapskald? Romtemperert? (Jeg synes ofte skikkelig kald mat dreper smaken.) Kan noen opplyse meg om denne grøtens fortreffelighet? Synes det har vært masse skriverier om dette i det siste.