Genuin norsk mat (ved juletider)

[Nextlife]

Jeg tror ikke det er sesong rundt juletider, så kjøp kjøtt som er innfrosset hos produsent nå.

Prøv å server hvalcarpaccio, det er utrolig godt. Jeg pleide å servere med noen få friske blad av rosenkål, samt ripsgele og en litt frekk dressing med sennep, olje og masse rosèpepper.

Om gjestene er oppsatte på å prøve norske (rare) ting, så kjør på med både lutefisk og rakfisk.