Sarah Bernhardt

[Niobe]

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

I år har jeg av en eller annen grunn hatt to uheldige opplevelser med å lage trøffelkrem - den blir kornete heller en luftig og glatt. Det har aldri skjedd tidligere og jeg kan ikke skjønne at jeg gjør noe annerledes? Den først gangen lot jeg kremen stå over natta og da var den blitt litt hard, så jeg trodde det var grunnen til at den ikke ble luftlig og glatt. Men den andre gangen lot jeg den bare stå et par timer, og det samme skjedde.

Noen som har noen teorier?

Pisket for lenge? Den trenger bare så vidt en runde med mikseren.