Hjemmelaget lasagne - beste oppskrift/tips?

[Retz]

Mengdene har jeg ikke peiling på, har aldri brukt skrevet oppskrift, men lærte å lage denne av gamletanta i Italia.

Løk
Hvitløk
Olivenolje
Biffkjøtt i små biter
Karbonadedeig
Hermetiske tomater
Litt tomatpuré
Finraspet gulrot
Svarte oliven delt i to
Frisk salvie
salt, pepper

Surr løk og hvitløk i olivenolje. Tilsett biffkjøtt og karbonadedeig, enten ferdig stekt eller rått, og la det få farge. ha i tomater, puré, gulrot og oliven. Putre minst en time. Ha i salvie siste ti minuttene, smak til med salt og pepper. Og ev. mer olivenolje.

Smør
Mel
H-melk
muskat
salt, pepper

Lag Bechamelsaus. Ganske tykk.

lasagneplater og ost etter smak

Legg lagvis og sett i ovn 180-200 C i 40-50 minutter.