Dampovn - noen med erfaringer?

[liefje]

Hei,

Vi har flyttet inn i ny leilighet. Paa kjökkenet er bl.a. en superproff Gaggenau dampovn. Jeg har aldri laget mat i en saann og skjönner ikke helt hva jeg skal med den. Noen av dere som kan fortelle meg litt om bruk, fordeler/ulemper, hva lager man i den etc.? Jeg har selvsagt bruksanvisning, men det er ikke akkurat inspirerende nok til aa faa meg i gang.