Lammeskank

GinaK · 24-09-15, 15:13

Vi er ikke noe særlig glad i lam men jeg blir jo fristet av all reklamen for lam og det SER jo godt ut.
Vi var i konfirmasjon i mai og der fikk vi servert lammeskank. Kokken forklarte hvordan han hadde gjort det og den hadde ligget en døgn i marinade. Husker ikke alle detaljer men den smakte/luktet aldeles ikke lam og det var skikkelig godt. Skikkelig mette ble vi også, kan man si.

Noen som har en overkommelig oppskrift eller triks og tips for å få kjøttet skikkelig mørt, på dette, gjerne med øl.
Det er 30% på Meny nå og jeg kom over denne og synes det så fristende ut.
http://anitasskriverier.blogg.no/137...__ovnsbak.html

24-09-15, 15:13	#1
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.140	Lammeskank Vi er ikke noe særlig glad i lam men jeg blir jo fristet av all reklamen for lam og det SER jo godt ut. Vi var i konfirmasjon i mai og der fikk vi servert lammeskank. Kokken forklarte hvordan han hadde gjort det og den hadde ligget en døgn i marinade. Husker ikke alle detaljer men den smakte/luktet aldeles ikke lam og det var skikkelig godt. Skikkelig mette ble vi også, kan man si. Noen som har en overkommelig oppskrift eller triks og tips for å få kjøttet skikkelig mørt, på dette, gjerne med øl. Det er 30% på Meny nå og jeg kom over denne og synes det så fristende ut. http://anitasskriverier.blogg.no/137...__ovnsbak.html __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.