Kjøttkaker i brun saus med ertestuing

kamp · 20-08-16, 14:14

Jeg lager mye asiatisk mat og en del tradisjonell norsk mat som ertesuppe, pinnekjøtt, steik osv.. Jeg har derimot aldri laget norske kjøttkaker med brun saus og ertestuing.

Google gjør meg forvirret med alt for mange oppskrifter.

Jeg har tatt på vanlig kjøttdeig fra frys, har grønne tørkede erter. Tåler ikke kjøpe buljong men har laget buljong og konsentrert ned til isbitstørrelse, veldig kraftige i smak så er par holder lenge til saus.

Noen som har gode tips? Stekes? Kokes? Dampes?

20-08-16, 14:14	#1
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Kjøttkaker i brun saus med ertestuing Jeg lager mye asiatisk mat og en del tradisjonell norsk mat som ertesuppe, pinnekjøtt, steik osv.. Jeg har derimot aldri laget norske kjøttkaker med brun saus og ertestuing. Google gjør meg forvirret med alt for mange oppskrifter. Jeg har tatt på vanlig kjøttdeig fra frys, har grønne tørkede erter. Tåler ikke kjøpe buljong men har laget buljong og konsentrert ned til isbitstørrelse, veldig kraftige i smak så er par holder lenge til saus. Noen som har gode tips? Stekes? Kokes? Dampes?