Utradde hverdagsfiskoppskrifter?

[Blå]

Hjemme hos meg er det en som ikke er noe glad i fisk, og hun foretrekker helt klart laks fremfor hvit fisk. Vi spiser aldri makrell, for det liker ikke jeg, og det er stort sett jeg som tar initiativ til fiskemiddager.

En helt enkel og klassisk torskemiddag er ovnsbakt torsk med baconbiter over og potetstappe til. Men det er kanskje for mye torskesmak av det også?

Ellers lager jeg en helt enkel fiskegryte, jevnet grytebasis med litt rømme i, lar løk og gulerøtter og potetbiter koke seg møre, og legger i fisken helt på slutten, bare sånn at det blir passe kokt. Ta gjerne masse hakket persille over. Det smaker nesten ikke fisk i det hele tatt.