Visjon 2018 - vi kaster ikke mat

**Harriet Vane** · 03-01-18, 12:05

Å kaste mat er en skandale på så mange plan, og min visjon for 2018 er å fortsette som i 2017 og bli enda bedre. Vi komposterer ca 7,5 liter i uken, hovedsaklig rester av restene og uspiste nistebrødskiver uten potensiale. Ellers er vi blitt ganske flinke.

Forbedringspunktene er (som i fjor)

Porsjonsberegning - lag mindre porsjoner. Jeg lager ofte stort og veier opp passe mengde til fryseren.
Ukemeny
Bruke rester til lunsj eller kvelds
Akseptere "feil" tilbehør eller ikke optimale kombinasjoner for å få brukt opp maten
Ha restemiddag når det trengs

Ellers kan jeg anbefale kompostering. Vi får aldeles fantastisk kompost av matavfallet og roser, tomater og sommerblomster gikk helt bananas av glede over mengden næring.

03-01-18, 12:05	#1
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Visjon 2018 - vi kaster ikke mat Å kaste mat er en skandale på så mange plan, og min visjon for 2018 er å fortsette som i 2017 og bli enda bedre. Vi komposterer ca 7,5 liter i uken, hovedsaklig rester av restene og uspiste nistebrødskiver uten potensiale. Ellers er vi blitt ganske flinke. Forbedringspunktene er (som i fjor) Porsjonsberegning - lag mindre porsjoner. Jeg lager ofte stort og veier opp passe mengde til fryseren. Ukemeny Bruke rester til lunsj eller kvelds Akseptere "feil" tilbehør eller ikke optimale kombinasjoner for å få brukt opp maten Ha restemiddag når det trengs Ellers kan jeg anbefale kompostering. Vi får aldeles fantastisk kompost av matavfallet og roser, tomater og sommerblomster gikk helt bananas av glede over mengden næring. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers