Deilig dessert - Brødpudding

**Harriet Vane** · 12-10-06, 20:13

Det høres kanskje rarere ut enn det det er. Dette anbefales på det varmeste. Nydelig og lun høstdessert.

8 skiver loff (jeg brukte hjemmebakt sitronloff)
2 dl fløte
3 dl melk (lett øko)
2 egg + 2 eggeplommer
frø fra en vailjestang eller 1/2 ts. bourbonvanilje-pulver
125 g. sukker

1 ss smør

Smør en ildfast form, visp sammen egg, eggeplommer, melk, fløte, sukker og vanilje. Jeg delte loffskivene i skrå på langs og la de oppi bollen med egge-fløtemiksen, til de hade trukket til seg det meste. Så svuppet jeg alt over i formen, g stekte på 140 C i 30-35 minutter.

Server med friske bær, coulis av bær, rørte bær, frosne bær, lønnesirup, rød saus eller som oss: bringerbærsorbet.

12-10-06, 20:13	#1
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Deilig dessert - Brødpudding Det høres kanskje rarere ut enn det det er. Dette anbefales på det varmeste. Nydelig og lun høstdessert. 8 skiver loff (jeg brukte hjemmebakt sitronloff) 2 dl fløte 3 dl melk (lett øko) 2 egg + 2 eggeplommer frø fra en vailjestang eller 1/2 ts. bourbonvanilje-pulver 125 g. sukker 1 ss smør Smør en ildfast form, visp sammen egg, eggeplommer, melk, fløte, sukker og vanilje. Jeg delte loffskivene i skrå på langs og la de oppi bollen med egge-fløtemiksen, til de hade trukket til seg det meste. Så svuppet jeg alt over i formen, g stekte på 140 C i 30-35 minutter. Server med friske bær, coulis av bær, rørte bær, frosne bær, lønnesirup, rød saus eller som oss: bringerbærsorbet. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers