Hva gjør jeg med kokt laks?

[Hyacinth]

Sent i går kveld kom jeg på at jeg hadde en pakke laks som jeg enten måtte spise med en gang eller kaste. Jeg valgte å slenge den i en gryte og trekke den ferdig. Nå ligger den i biter i kjøleskapet.

Vi er kun to til middag i dag, og jeg er i tillegg syk. Matlaging frister lite. Og laksen er ikke engang krydret, kun trukket i vann.

Hvordan kan dette bli en ok middag?

Jeg orker som sagt minimalt, men vi har en matfløteskvett som bør brukes opp snart, gode oster (men mangler smakssans), litt pesto, pasta i alle varianter, salat, rotgrønnsaker, grove tortillalefser, noen egg, tja, det var det jeg kom på i farten.

Og diverse asiatiske sauser. Ikke nudler.