Lettvint selskapsmiddag til 9

[Nextlife]

Hvis kjøttet er mørt, altså at det er lett å «dra» fra hverandre er det ikke noe poeng å la det koke lengre. At det fremstår tørt kan enten være selve kjøttstykkes kvalitet eller at det er litt mye kokt.
Jeg ville bare kokt opp og hatt i rømmeblandingen og varmet godt opp, det er ingen gode poenger ved å la rømme/fløte putre en stund.
Smaken på kjøttet er ganske ordinær, jeg synes det er blandingen som gjør smaken. Smak evt. til etter blanding med salt, pepper og kanskje litt chilipulver om du fortsatt synes den trenger noe.
Det er svært, svært lite sannsynlig at gryten blir sur om du har brukt ferske råvarer, kjølt ned og oppbevart kjølig og ikke latt den stå i halvannen uke.