Oreokake med glutenallergi og melkeallergi?

GinaK · 13-10-25, 11:02

Vi skal ha en liten samling på jobben og jeg pleier å lage en kake.
Nå skal det være med en som har glutenallergi og har melkeproteinintoleranse.

Kan ikke noe om det så jeg velger å bytte ut melk. Ser at hun bruker melk fra Oatly i kaffen.

Lurer på å lage Oreokake så trenger tips til hva jeg skal bytte ut kjeks, melk og fløte med.
Kan jeg bruke den ferdige sjokolademoussen fra Freia? Evt så kan jeg jo lage selv. Blir det smak av kokos/havre/ eller soyamelk? Hvilken er best?
Er det noe annet jeg må bytte ut da?
Pleier å ringle over sjokoladesaus fra Freia, den man kan bruke på is. Er den trygg å bruke?
Hjelp!

Blir det vanskelig eller har dere tips til annen kake som ikke er så mektig?

13-10-25, 11:02	#1
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.140	Oreokake med glutenallergi og melkeallergi? Vi skal ha en liten samling på jobben og jeg pleier å lage en kake. Nå skal det være med en som har glutenallergi og har melkeproteinintoleranse. Kan ikke noe om det så jeg velger å bytte ut melk. Ser at hun bruker melk fra Oatly i kaffen. Lurer på å lage Oreokake så trenger tips til hva jeg skal bytte ut kjeks, melk og fløte med. Kan jeg bruke den ferdige sjokolademoussen fra Freia? Evt så kan jeg jo lage selv. Blir det smak av kokos/havre/ eller soyamelk? Hvilken er best? Er det noe annet jeg må bytte ut da? Pleier å ringle over sjokoladesaus fra Freia, den man kan bruke på is. Er den trygg å bruke? Hjelp! Blir det vanskelig eller har dere tips til annen kake som ikke er så mektig? __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.