Verdens beste sjokoladekake

Nessie · 04-09-07, 21:05

Iallefall ifølge Trond Moi!

Elisabeth cake

Bunn: Stivpisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn kakao, mel og smør. Tilsett revet appelsinskall. Fyll massen i en smurt kakespringform og stek på 180 C i ca 15-20 min.
Avkjøles.
Sjokoladefyll: Kok opp fløte og ha i smør og sjokolade. Sett til side med én gang og rør til sjokoladen er helt smeltet. Når det er litt avkjølt tilsettes Grand Marnier (du kan også bruke Cointreau eller annen appelsinlikør). Sett i kjøleskap til det stivner. Hvis ikke dette begyner å stivne, så pisk det opp før du legger det på kaken.

Topping: Stivpisk fløte og crème fraîche med vaniljefrø og melis. Ha i cognac og litt smeltet sjokolade. Dander denne kremen fint på toppen og drypp striper av smeltet sjokolade over. Sikt litt melis over og ha på et dryss med strimler av appelsinskall.

Ingredienser
Bunn
3stksmå egg
0,50koppsukker
2ssmel
2sssmeltet smør
1sskakao litt revetappelsinskall

Sjokoladefyll
3dlfløte
500gsjokolade
1ssusaltet smør
5ssGrand Marnier

Topping
3dlcrème fraîche
3dlfløte
0,50stkvaniljestang
2ssmelis
1sscognac
litt smeltet sjokolade

04-09-07, 21:05	#1
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Verdens beste sjokoladekake Iallefall ifølge Trond Moi! Elisabeth cake Bunn: Stivpisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn kakao, mel og smør. Tilsett revet appelsinskall. Fyll massen i en smurt kakespringform og stek på 180 C i ca 15-20 min. Avkjøles. Sjokoladefyll: Kok opp fløte og ha i smør og sjokolade. Sett til side med én gang og rør til sjokoladen er helt smeltet. Når det er litt avkjølt tilsettes Grand Marnier (du kan også bruke Cointreau eller annen appelsinlikør). Sett i kjøleskap til det stivner. Hvis ikke dette begyner å stivne, så pisk det opp før du legger det på kaken. Topping: Stivpisk fløte og crème fraîche med vaniljefrø og melis. Ha i cognac og litt smeltet sjokolade. Dander denne kremen fint på toppen og drypp striper av smeltet sjokolade over. Sikt litt melis over og ha på et dryss med strimler av appelsinskall. Ingredienser Bunn 3stksmå egg 0,50koppsukker 2ssmel 2sssmeltet smør 1sskakao litt revetappelsinskall Sjokoladefyll 3dlfløte 500gsjokolade 1ssusaltet smør 5ssGrand Marnier Topping 3dlcrème fraîche 3dlfløte 0,50stkvaniljestang 2ssmelis 1sscognac litt smeltet sjokolade __________________ Enten går det bra, eller så går det over. Sist redigert av Nessie : 04-09-07 kl 21:34.