Salt lammekjøtt

Fruktflua · 26-01-08, 16:59

Jeg har aldri vært særlig begeistret for lam - eller det vil si; jeg har alltid trodd at jeg ikke var særlig begeistret for lam.
Det var imidlertid helt til jeg smakte pinnekjøtt for første gang, hos svigers for 4-5 år siden. Etter det har jeg lagt min elsk på ordentlig pinnekjøtt, hvilket igjen har ledet meg frem til konklusjonen om at lam er godt.

I dag fikk jeg lyst på lammekjøtt igjen, og siden jeg har en flaske Marquès de Riscal ( reserva) stående, så ble jeg lykkelig da nærslakteren hadde salt lammekjøtt i dag.

Nå har kjøttet stått og godgjort seg i ca halvannen time, og en liten tyvsmaking bekreftet mine mistanker om supermørt, mildt, men salt og godt lammekjøtt. O`store, hvor jeg gleder meg til lammegryta i kveld!!

Bare som en liten notis til dere som tror dere ikke liker lam.

26-01-08, 16:59	#1
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Salt lammekjøtt Jeg har aldri vært særlig begeistret for lam - eller det vil si; jeg har alltid trodd at jeg ikke var særlig begeistret for lam. Det var imidlertid helt til jeg smakte pinnekjøtt for første gang, hos svigers for 4-5 år siden. Etter det har jeg lagt min elsk på ordentlig pinnekjøtt, hvilket igjen har ledet meg frem til konklusjonen om at lam er godt. I dag fikk jeg lyst på lammekjøtt igjen, og siden jeg har en flaske Marquès de Riscal ( reserva) stående, så ble jeg lykkelig da nærslakteren hadde salt lammekjøtt i dag. Nå har kjøttet stått og godgjort seg i ca halvannen time, og en liten tyvsmaking bekreftet mine mistanker om supermørt, mildt, men salt og godt lammekjøtt. O`store, hvor jeg gleder meg til lammegryta i kveld!! Bare som en liten notis til dere som tror dere ikke liker lam.