Middagsoppskrifter

[Lenam]

Seifilèt i fløtesaus.

Kjøp enten fersk sei eller blokkfryst (blokkfryst er enklest)

Kok gulerøtter og potet.
Lag en blanding av mel ganske mye salt og ganske mye pepper.
Skjer fisken i biter og snu dem i blandingen.
Stek i pannen med masse smør og legg de ferdigstekte biterne i en form.
Ha i litt ekstra smør i pannen og bland i resten av melblandingen og en pakke matfløte og litt helmelk, la det koke opp og hell så sausen over fisken. Server med poteterne og gulrøtterne.