Speltmel

[Blondie]

Vi har den siste tiden brukt speltmel til bakst, i et forsøk på å bli litt sunnere. Grunnlaget var vel forsåvidt at vi hadde "hørt" at det var bedre og dermed kastet vi oss på bølgen. Ingen av oss har sjekket noe særlig rundt hva som er forskjellen.

I dag hørte så mannen på radio at speltmel er prikk likt vanlig hvetemel, bare dyrere. At det skal inneholde mer magnesium, sink, jern og kobber var visst humbug- det avhenger visst av jorden den er dyrket på.

Her er jeg på tynn is må jeg innrømme og jeg har veldig lite greie på hva jeg snakker om. Mannen vil nå droppe speltmelet (han hater å være innovativ ), mens jeg liker det godt og vil beholde det. Hva skal jeg bruke som argument? Et raskt søk på nett gjorde meg ikke stort klokere.