Spis ostetallerkenen på Gladmat-festivalen!

[Dixie Diner]

Det er litt å sette seg inn i med en gang, men egentlig ganske enkelt. Unngå eller kutt voldsomt ned på ris, pasta, brød, poteter og sukker. Spis alt annet. For det meste.

Ved siden av osten kan du ha nøtter, dog uten honning (), men Lindberg har forresten en oppskrift på noen rødvinstrukne nøtter som er gode til ost, må se om jeg finner den. Du kan også ha frukt (spørs hvor langt ned på karbene du skal), grønnsaker og kanskje litt Fiberrik, Rugsprø eller hjemmelaget lavkarbo-knekkebrød.

Jeg og mannen skal satse høyt på lavkarbo etter dåpen om en uke. Orker ikke nå i ferien. Men både han og jeg trives best på det siden vi er glade i fet mat og ikke er såå begeistret for poteter, pasta og ris (liker det, men klarer oss fint uten). Jeg skal jo ikke ned i vekt, men han må ta av ca. 20 kg, og jeg gjør det for helsa.