Sliter du med urtene?

Nessie · 22-09-06, 14:25

Jeg har vært en evig "urte-sliter"...

Kjøper inn urter.. og vips.. etter 1-2 uker... DØD !

Men har nå funnet redningen! De kan fryses!!!
Står i Kamille at urtene kan klippe av friske krydderurter, rense vekk de groveste stenglene - og fryse de ned!!

Gressløk bør man kutte opp først. Ellers kan de fryses i fryseposer/bokser.

DET var løsningen for meg.. (eller kjøpe tørre på krydderglass .. )

Muskat · 22-09-06, 14:33

Jeg klarte faktisk å ha en sitronmelisse i over et halvt år! Den døde da vi var på ferie i sommer, så det er ikke godt å så hvor gammel den kunne blitt, hadde vi ikke dratt på ferie.

Men som regel dør de etter et par uker her også, så jeg har også pleid å klippe av og ha litt i fryseren.

Fluke · 22-09-06, 14:35

Ja, det gjør jeg. De dør for meg alle sammen.
Taper de seg ikke i smak når du fryser dem?

Nessie · 22-09-06, 14:38

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

Ja, det gjør jeg. De dør for meg alle sammen.
Taper de seg ikke i smak når du fryser dem?

Aldri prøvd.. men er verd å prøve iallefall

For jeg har gitt opp å ha de fresh..

Karamell · 22-09-06, 14:38

Basilikummenene mine lever lenge faktisk. Jeg gir de vann hver dag!

Nessie · 22-09-06, 14:38

Opprinnelig lagt inn av muskat, her.

Jeg klarte faktisk å ha en sitronmelisse i over et halvt år! Den døde da vi var på ferie i sommer, så det er ikke godt å så hvor gammel den kunne blitt, hadde vi ikke dratt på ferie.

Nessie · 22-09-06, 14:39

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Basilikummenene mine lever lenge faktisk. Jeg gir de vann hver dag!

Karamell · 22-09-06, 14:40

:grønne fingre:

Nessie · 22-09-06, 14:40

Stikka · 22-09-06, 14:47

Jeg spurte om dette i en grønnsakshandel og mannen der sa at hovedgrunnen til at de fleste ikke fikk til urter var at de ikke ble høstet. Det stemmer nok for min del. Har de stående til de dør Man må høste ofte og mye sa mannen, slik at det kunne gro nytt.

Så jeg kjøper sjelden ferske urter. Kjøper pakker med frosne og har tørket på glass.

Muskat · 22-09-06, 15:23

Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her.

Jeg spurte om dette i en grønnsakshandel og mannen der sa at hovedgrunnen til at de fleste ikke fikk til urter var at de ikke ble høstet. Det stemmer nok for min del. Har de stående til de dør Man må høste ofte og mye sa mannen, slik at det kunne gro nytt.

Jo det stemmer nok, for når jeg har vært flink til å knipe av basilikumen så har den holdt seg mye lenger.

Ferske urter er helt klart best, men det funker fint å ha i fryseren også.

Acsa · 24-09-06, 11:59

Jeg siterer meg selv fra en annen tråd:

Når jeg har tørket det jeg føler for av urter lager jeg urtegeléer og urtesmør (med mye urter i forhold til smør) for vinteren. Urtesmøret holder seg fin i fryseren, jeg lager en rull i matpapir, og skjærer av en bit/skive med varm kniv ved behov. F.eks når jeg skal lage hvit saus i stedet for vanlig smør, en liten klatt på en fiskefilét før den havner i ovnen osv. Smaker nesten som friske urter.

Alexa · 24-09-06, 12:19

Nå har jeg tatt sjansen og kjøpt en stor basilikumplante som skal vannes hver dag og høstet ofte etter disse flotte tips.
Skal bruke litt i salaten til lunsj hver dag, og i middager der det passer, så nå blir det spennende å se hvor lenge den lever! (Jeg har drept mange urter tidligere. )

22-09-06, 14:25	#1
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sliter du med urtene? Jeg har vært en evig "urte-sliter"... Kjøper inn urter.. og vips.. etter 1-2 uker... DØD ! Men har nå funnet redningen! De kan fryses!!! Står i Kamille at urtene kan klippe av friske krydderurter, rense vekk de groveste stenglene - og fryse de ned!! Gressløk bør man kutte opp først. Ellers kan de fryses i fryseposer/bokser. DET var løsningen for meg.. (eller kjøpe tørre på krydderglass .. ) __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-09-06, 14:38	#4
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Opprinnelig lagt inn av Fluke, her. Ja, det gjør jeg. De dør for meg alle sammen. Taper de seg ikke i smak når du fryser dem? Aldri prøvd.. men er verd å prøve iallefall For jeg har gitt opp å ha de fresh.. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-09-06, 14:38	#5
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.200 Blogginnlegg: 287	Basilikummenene mine lever lenge faktisk. Jeg gir de vann hver dag! __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

22-09-06, 14:38	#6
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Opprinnelig lagt inn av muskat, her. Jeg klarte faktisk å ha en sitronmelisse i over et halvt år! Den døde da vi var på ferie i sommer, så det er ikke godt å så hvor gammel den kunne blitt, hadde vi ikke dratt på ferie. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-09-06, 14:39	#7
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. Basilikummenene mine lever lenge faktisk. Jeg gir de vann hver dag! __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-09-06, 14:33	#2
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.836 Blogginnlegg: 23	Jeg klarte faktisk å ha en sitronmelisse i over et halvt år! Den døde da vi var på ferie i sommer, så det er ikke godt å så hvor gammel den kunne blitt, hadde vi ikke dratt på ferie. Men som regel dør de etter et par uker her også, så jeg har også pleid å klippe av og ha litt i fryseren.

22-09-06, 14:35	#3
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 11.927 Blogginnlegg: 1	Ja, det gjør jeg. De dør for meg alle sammen. Taper de seg ikke i smak når du fryser dem?

22-09-06, 14:40	#8
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.200 Blogginnlegg: 287	:grønne fingre: __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

22-09-06, 14:40	#9
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	__________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-09-06, 14:47	#10
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Jeg spurte om dette i en grønnsakshandel og mannen der sa at hovedgrunnen til at de fleste ikke fikk til urter var at de ikke ble høstet. Det stemmer nok for min del. Har de stående til de dør Man må høste ofte og mye sa mannen, slik at det kunne gro nytt. Så jeg kjøper sjelden ferske urter. Kjøper pakker med frosne og har tørket på glass. __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW Sist redigert av Stikka : 22-09-06 kl 15:05.

22-09-06, 15:23	#11
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.836 Blogginnlegg: 23	Opprinnelig lagt inn av Stikka74, her. Jeg spurte om dette i en grønnsakshandel og mannen der sa at hovedgrunnen til at de fleste ikke fikk til urter var at de ikke ble høstet. Det stemmer nok for min del. Har de stående til de dør Man må høste ofte og mye sa mannen, slik at det kunne gro nytt. Jo det stemmer nok, for når jeg har vært flink til å knipe av basilikumen så har den holdt seg mye lenger. Ferske urter er helt klart best, men det funker fint å ha i fryseren også.

24-09-06, 11:59	#12
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Jeg siterer meg selv fra en annen tråd: Når jeg har tørket det jeg føler for av urter lager jeg urtegeléer og urtesmør (med mye urter i forhold til smør) for vinteren. Urtesmøret holder seg fin i fryseren, jeg lager en rull i matpapir, og skjærer av en bit/skive med varm kniv ved behov. F.eks når jeg skal lage hvit saus i stedet for vanlig smør, en liten klatt på en fiskefilét før den havner i ovnen osv. Smaker nesten som friske urter. __________________ 2001&2005

24-09-06, 12:19	#13
Alexa Nå da? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 952 Blogginnlegg: 5	Nå har jeg tatt sjansen og kjøpt en stor basilikumplante som skal vannes hver dag og høstet ofte etter disse flotte tips. Skal bruke litt i salaten til lunsj hver dag, og i middager der det passer, så nå blir det spennende å se hvor lenge den lever! (Jeg har drept mange urter tidligere. )

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning