Lær meg å bake brød

tiddelibom · 10-09-08, 15:31

Vi baker brød flere ganger i uka, 3 om gangen. Om det er billigere? Tja, har aldri regnet på det, men det metter mye mer, og jeg synes det smaker mye bedre. Vi bruker ikke kjøkkenmaskin, så ja, det går fint.

En enkel og grei oppskrift:

6 dl vann
6 dl lettmelk
varmes til 37 grader
1 pk. gjær

1200 g. hvetemel
600 gram grovt mel - jeg bruker litt forskjellig: havregryn, grov rug, grov hvete, solsikkefrø, linfrø
litt salt
en god dasj olje

Blande, heves i ca 2 timer, bakes ut og heves mens ovnen varmer til 250 grader. Stekes neders i 40 minutter.

Nammenam!

Blomst · 10-09-08, 15:58

Pose kjøpt i matbutikken, tilsett vann.

Hjertensfryd · 10-09-08, 17:06

Baker stort sett brød annakvar dag. Lager to om gongen og det går eit for dagen. Om det er så masse å spare på det veit eg ikkje. Men eg veit i alle fall kva som er i brødet og det metter bra.

10-09-08, 15:31	#1
tiddelibom Lille tyrann Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 7.137	Sv: Lær meg å bake brød Vi baker brød flere ganger i uka, 3 om gangen. Om det er billigere? Tja, har aldri regnet på det, men det metter mye mer, og jeg synes det smaker mye bedre. Vi bruker ikke kjøkkenmaskin, så ja, det går fint. En enkel og grei oppskrift: 6 dl vann 6 dl lettmelk varmes til 37 grader 1 pk. gjær 1200 g. hvetemel 600 gram grovt mel - jeg bruker litt forskjellig: havregryn, grov rug, grov hvete, solsikkefrø, linfrø litt salt en god dasj olje Blande, heves i ca 2 timer, bakes ut og heves mens ovnen varmer til 250 grader. Stekes neders i 40 minutter. Nammenam! __________________ Tiddelibom med en liten (-06) og en stor (-02) Dette er mine prinsipper. Hvis du ikke liker dem, så har jeg andre. Groucho Marx

10-09-08, 15:58	#2
Blomst nygift Medlem siden: May 2008 Hvor: beste plassen Innlegg: 2.118 Blogginnlegg: 4	Sv: Lær meg å bake brød Pose kjøpt i matbutikken, tilsett vann. __________________ Det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert..... Knoll & Tott 04 lykketrollet 10

10-09-08, 17:06	#3
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Lær meg å bake brød Baker stort sett brød annakvar dag. Lager to om gongen og det går eit for dagen. Om det er så masse å spare på det veit eg ikkje. Men eg veit i alle fall kva som er i brødet og det metter bra. __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Lær meg å bake brød

Sv: Lær meg å bake brød

Sv: Lær meg å bake brød

Sv: Lær meg å bake brød