Pinnekjøtt

[Lykkex3]

Jeg pleier kun å la det ligge kvelden og natten over. Setter gryten ut om det ikke er for kaldt. Sist la jeg det ut ved 12 tiden lørdag og middagen var ca kl 17 søndag. Da syns jeg det hadde ligget for lenge, for det smakte nesten ingenting (tiltross for at det var røkt pinnekjøtt).

[Line]

Opprinnelig lagt inn av Lykkex3, her.

Jeg pleier kun å la det ligge kvelden og natten over. Setter gryten ut om det ikke er for kaldt. Sist la jeg det ut ved 12 tiden lørdag og middagen var ca kl 17 søndag. Da syns jeg det hadde ligget for lenge, for det smakte nesten ingenting (tiltross for at det var røkt pinnekjøtt).

ca 8 timer i kjøleskapet.....?

[Tito]

Hva slags tilbehør har dere til pinnekjøtt og hva slags saus har dere - eller bruker dere bare kraften som saus?

[Blåbær]

Jeg pleier å sette i vann på kvelden. Lar det stå ca en time før jeg bytter vann. Lar kasserollen stå i kjelleren.

Tilbehør er sjy/sø, kålrotstappe og poteter.

[Michelle]

Opprinnelig lagt inn av Tito, her.

Hva slags tilbehør har dere til pinnekjøtt og hva slags saus har dere - eller bruker dere bare kraften som saus?

Kraften fra pinnekjøttet. Ellers serverer jeg mandelpoteter og kålrabistappe hvor jeg har litt poteter og litt gulrot oppi samt litt kraft og bittelitt fløte. Godt med pepper oppi stappen må det være.

Noe som er viktig til så feit og salt mat er at tallerknene er varme.

[Line]

Takk for svar alle sammen.
Jeg lot pinnekjøttet ligge i vann i kjøleskapet i ca 11 timer, og det ble veldig bra!!!

[Tito]

Opprinnelig lagt inn av Nelle, her.

Noe som er viktig til så feit og salt mat er at tallerknene er varme.

Hvorfor det?