Kan dere anbefale noen gode kokkekniver?

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av F.V.Zappa, her.

Okai. La oss si at du kutter grønnsaker, lager fisk, og kjøtt i løpet av en uke.
Du trenger en filètkniv,
en kokkekniv (chef`s knife)
en rotkniv (10 cm lang)
og hvis du er skikkelig snobbete, en grønnsakskniv.
Gi meg en pris og jeg vil se om jeg finner et godt eksempel på kniver du kan kjøpe.

OK: La oss si i tre scenarier at jeg vil bruke inntil 2000, inntil 5000 eller inntil 10 000 på kniver. Hva ville du anbefalt meg? (Jeg skal gifte meg i august og det er jo fint å ha noe jeg virkelig ønsker meg på ønskelisten)

Jeg er snill mot godkniven min (Sabatier) og vasker den aldri i maskin, har den i stativ og sliper den jevnlig. Den er kjempefin etter 4 år.