Alligatorkjøtt

[mkj]

Opprinnelig lagt inn av Dinochef, her.

Ja, hest er veldig godt og alt for vanskelig å få tak i desverre.
Det med hest var bare fullstendig avsporing,
men jeg ville valgt hest av alt som er nevnt i tråden så langt.

Hest har de stadig vekk i ferskvaren på min meny. Er det godt altså, hvis man kjøper indrefilet f.eks.? Smaker det omtrent som biff?

[Dinochef]

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Hest har de stadig vekk i ferskvaren på min meny. Er det godt altså, hvis man kjøper indrefilet f.eks.? Smaker det omtrent som biff?

Minner noe om storfekjøtt, men er mer smakfullt og ofte mørere.
Jeg bor på landet hvor hest er husdyr og ikke mat. (akkurat som hund).

[emma71]

Takk for svar, alle sammen

Opprinnelig lagt inn av Dinochef, her.

Det er som en blanding av kylling og hvit fisk.
Fiskekonsistens som er fast med en noe spesiell smak.
Det er ikke dårlig helt ok på smak uten å nå de helt store gastronomiske opplevelsene. Jeg vet ikke om jeg kan anbefalle det som eneste rett hvis du er usikker, jeg smakte det som 1 av 3 kjøtt sorter.
Men som kuriositet å ha smakt det er det veldig kurant, det kommer veldig an på om samboeren din er kresen eller altetende.

Det høres ikke så godt ut akkurat

Opprinnelig lagt inn av Anne C, her.

Jeg har spist krokodille, vet ikke om det blir det samme? Må vel ellers si meg enig med kokken over når det gjelder smak. Jeg synes ikke det var en stor opplevelse og kommer ikke til å spise deg igjen.

Det var godt å høre

Opprinnelig lagt inn av Maxine, her.

Vi spiste på New Orleans før jul, og maten var veldig god! Dog tok visst ikke julebord-ansvarlig på jobb sjansen på å bestille alligator til oss da

Jeg har også spist der før, veldig god mat Jeg prøvde t-ben steak den gang, med en nydelig pepperrotkrem, men det står ikke på menyen nå ser det ut som.

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Vet ikke om Alligatorkjøttet akkurat..

Men der har de muligens VERDENS BESTE kyllingsalat? Jeg har i hvertfall aldri smakt noe i nærheten av denne. Den er rett og slett himmelsk synes jeg

French Quarter Fried Chicken Salad
Fritert kyllingfilet på blandet salat med vårløksdressing
Serveres med hvitløksjy
Deep fried chicken salad served with garlic gravy

165

Takk for tips!