Gi meg din beste suppeoppskrift!

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Camomilla, her.

Denne syns jeg er knallgod

Dette trenger du:
300 g kyllingfilet
1 ss olje
1/2 løk
5 dl hønsebuljong
1 dl lettmelk
1/4 purre
1 gulrot
1 ts karri
1 ss mangochutney
1 ts maisennamel
2 ss kaldt vann
1 appelsin
1/2 ts salt
1/2 ts grovmalt pepper

Slik gjør du:
1. Skjær kyllingfileten i strimler og fres kjøttet et par minutter på middels sterk varme i olje.

2. Skjær gulrot i strimler, løk i tynne båter og purre i ringer.

3. Kok opp buljong og melk. Rør inn mangochutney og karri og tilsett grønnsakene.

4. Rør maisennamel ut i kaldt vann og tilsett den i en tynn stråle mens du rører om. Kok suppen i ca. 5 minutter.

5. Tilsett de ferdig stekte kyllingstrimlene og la alt trekke til det blir gjennomvarmt.

6. Smak til med saften av presset appelsin, salt og pepper.

Server suppen med grovt brød.

Mange er denne til tror du?
Ser god ut!