Hva skal dere ha til middag i dag?

Dixie Diner · 22-10-09, 10:12

I dag blir det pølse-jambalaya.

I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer.

Crimina · 22-10-09, 10:15

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer.

Dette høres godt ut. Aldri prøvd dette.

Strutsen · 22-10-09, 21:53

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer.

Denne må jeg prøve i morgen.

Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen?

Dixie Diner · 23-10-09, 00:04

Opprinnelig lagt inn av Surre, her.

Denne må jeg prøve i morgen.

Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen?

Åh, så ikke denne før nå. Jeg lager bare en veldig enkel tacokjøttsaus:

Jeg steker kjøttdeig og har i tacokrydder. Så har jeg i et halvt glass salsa (kan byttes ut med en halv boks hakkede, flådde tomater), en hakket løk og en hakket/moset kinesisk hvitløk (men bruk mengde etter smak, jeg er jo vill og gal på den hvitløken) og ca. et halvt beger creme fraiche eller rømme. Lar det koke en stund så det blir en litt tykk kjøttsaus. Ha gjerne i andre grønnsaker, feks. litt maiskorn, paprika osv. Jeg varierer litt.

Så legger du en tortillalefse i en smurt paiform eller på en papirkledd stekeplate. Legg kjøttsaus på og strø over ost. Ha over en ny tortillaplate. Gjenta prosedyren til du synes kaken er høy nok (jeg ender som regel opp med 5-6 plater). Ha kjøttsaus og ost på toppen og sett hele greia i ovnen i ca. 15 minutter på 225 grader.

Skjær kakestykker og server med salat, rømme, guacamole, salsa og evt. tacochips.

tinkadott · 23-10-09, 00:06

Iset: høres deilig ut. MEn hvor lett er det å skjøre i lefsene uten at alt blir ett gris?

22-10-09, 10:12	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? I dag blir det pølse-jambalaya. I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

22-10-09, 10:15	#2
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer. Dette høres godt ut. Aldri prøvd dette. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

22-10-09, 21:53	#3
Strutsen TittelTøs Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Urban sunnmøring Innlegg: 2.936 Blogginnlegg: 41	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer. Denne må jeg prøve i morgen. Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen? __________________ Midt i vanskelighetene ligger mulighetene. - Albert Einstein

23-10-09, 00:04	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Surre, her. Denne må jeg prøve i morgen. Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen? Åh, så ikke denne før nå. Jeg lager bare en veldig enkel tacokjøttsaus: Jeg steker kjøttdeig og har i tacokrydder. Så har jeg i et halvt glass salsa (kan byttes ut med en halv boks hakkede, flådde tomater), en hakket løk og en hakket/moset kinesisk hvitløk (men bruk mengde etter smak, jeg er jo vill og gal på den hvitløken) og ca. et halvt beger creme fraiche eller rømme. Lar det koke en stund så det blir en litt tykk kjøttsaus. Ha gjerne i andre grønnsaker, feks. litt maiskorn, paprika osv. Jeg varierer litt. Så legger du en tortillalefse i en smurt paiform eller på en papirkledd stekeplate. Legg kjøttsaus på og strø over ost. Ha over en ny tortillaplate. Gjenta prosedyren til du synes kaken er høy nok (jeg ender som regel opp med 5-6 plater). Ha kjøttsaus og ost på toppen og sett hele greia i ovnen i ca. 15 minutter på 225 grader. Skjær kakestykker og server med salat, rømme, guacamole, salsa og evt. tacochips. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

23-10-09, 00:06	#5
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.935 Blogginnlegg: 68	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Iset: høres deilig ut. MEn hvor lett er det å skjøre i lefsene uten at alt blir ett gris? __________________ hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?