Hva er det til middag i dag?

[Fluke]

Opprinnelig lagt inn av Estrella, her.

I går hadde vi hjemmelaget lasagne laget fra bånn av. Den ble farlig god. Det er oppskrift etter min italienske farmor.

Fra bånn av? Vil det si at du lager platene selv?


Iler for å lese oppskrift ...

[Estrella]

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

Fra bånn av? Vil det si at du lager platene selv?


Iler for å lese oppskrift ...

Vel platene lager jeg ikke selv nei.

[Filifjonka]

Idag hadde jeg ikke planlagt middagen så veldig, og var ikke innstilt på å stå lenge på kjøkkenet, så jeg improviserte og laget en pastarett som ble god.

Jeg kokte 250-300 g fullkornpasta (penne), og mens den kokte smeltet jeg litt smør i en annen gryte og freste 1 løk i små terninger sammen med et par hvitløksfedd (finhakket), 3 plommetomater i terninger og litt biter av kalkunfilet (rest fra igår).
Tilslutt hadde jeg i 1 dl fløte og en neve revet parmesan, salt, pepper og basilikum.
Dette blandet jeg i den avrente pastaen. Minstemann spiste bra av dette.

[Toffskij]

Vi hadde gratinert pasta. Godt innkokt tomatsaus av 1 løk, to fedd hvitløk, en knust tørket chili, en god klunk olivenolje, en klunk rødvin og mesteparten av en basilikumplante. La sausen lagvis med ferdigkokt orecchiette, revet parmesan og mozzarella i skiver, stekte et kvarters tid i ovn på 200 grader.

[Ibidelma]

hadde en enkel grandis

[Martis]

I dag blir det indisk takeaway

[Fadese]

Gulrotsuppe og hjemmebakte rundstykker.