Hva skal dere ha til middag i dag?

[Nelly]

Chili con carne

[Millen]

Opprinnelig lagt inn av Nelly, her.

Chili con carne

Oppskrift? :spørpent:

[Nelly]

Opprinnelig lagt inn av Millen, her.

Oppskrift? :spørpent:

Laget denne fra boken "Frisk mett og glad" av Per Lauritz Lien

Chili con carne:

1 ss smør
1 stor løk, finhakket
1 grønn paprika, hakket
2ss tomatpurè
400 gr karbonadedeig eller kyllingfarse
2 bokser hermetiske tomater
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 rød chili renset og finhakket
1 ts tørket organo
1 boks røde bønner
salt og pepper
fruktose eller sukker
evt 1 ss persille

Smelt halvparten av smøret og fres løk og paprika i 4-5 min. Ha i tomatpurèn og fres et par min til. Ha blandingen over i en kjele. Smelt resten av smøret og stek kjøttet til det er fått litt farge. Has over i løkblandingen. Ha i hermtiske tomater, hvitløk, chili og organo. Kok på svak varme i 10 min. Ha i bønner og la det trekke til de er gjennomvarme. Smak til med salt, pepper og fruktose/sukker. Dryss evt på persille.