Mims middagspai

[Mandarin]

Da står den i ovnen!

MiM: for en paideig oppskrift! Lekende god deig!

[Majsa]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Da står den i ovnen!

MiM: for en paideig oppskrift! Lekende god deig!

Ikke sant? Jeg er skikkelig dårlig til å lage mat, og kløner typisk med akkurat sånt. Denne gikk som en lek. Og for en snadderpai! Denne går inn i mitt faste repertoar. Nå står Mims fiskegrateng med laks og spinat i ovnen, og etter lukt og utseende å dømme blir den også en favoritt.

[Harriet Vane]

Gikk det greit, Eia? mellom 50 og hundre gram er en real klatt og så starter du med halve kesamboksen og sper på med mer etterhvert.

Så bra å høre at det gikk fint med dere som har prøvd den. Det er bare å bytte ut de ingrediensene som ikke er i sesong/som dere ikke finner med noe som er i sesong og som fins.

[Eia]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Gikk det greit, Eia? mellom 50 og hundre gram er en real klatt og så starter du med halve kesamboksen og sper på med mer etterhvert.

Helt toppers! Jeg er veldig glad i pai, men har ikke fått til deigen før. Nå som jeg får til den, blir det mer pai i huset, ja! Toppingen ble en egen variant av det jeg hadde i skapet.

Eneste aberet er at kesam ikke er en hyppig brukt ingrediens i huset, men den jobber jeg med.

[Majsa]

Men hva er det best å bytte ut kesam med? Fant ikke det her, nemlig.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Majsa, her.

Men hva er det best å bytte ut kesam med? Fant ikke det her, nemlig.

Kesamen erstatter smør, så du kan erstatte kesamen med smør.

Husk at det skal være mykt, da.

[Majsa]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Kesamen erstatter smør, så du kan erstatte kesamen med smør.

Ja, da kan jeg jo det.