Hva skal dere ha til middag i dag II

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av emma71, her.

Dette står på ukeplanen vår som søndagsmiddag. Har aldri smakt det før så jeg håper det faller i smak.

Jeg synes den ble kjempegod! Jeg brukte ca denne oppskriften (halvert), men med vanlig gul løk og vanlige hakkede, hermetiske tomater. Neste gang tar jeg litt ekstra, små gode tomater oppi i tillegg. Så brukte jeg masse, masse frisk basilikum, en god del salt og pepper (og en slant hvitvin og litt balsamico, men det er sikkert ikke nødvendig). Neste gang har jeg lyst på disse potetene til, tror jeg, tilsatt friske urter og litt sitron.

Hm. I dag, derimot, blir det litt rester og brødskiver og kanskje et speilegg.