Husker dere hva dere laget på skolekjøkkenet?

[Toffskij]

Jeg har et veldig levende minne om hvalbiff stroganoff. Vi hadde et utrolig stramt budsjett, og måtte lage mat med ørsmå, strengt oppmålte mengder (kjøttsaus av en løk, 20 g kjøttdeig og 1 ss tomatpuré, anyone? Men heimkunnskapslæreren min var utdannet kokk og veldig flink, så han(!!) fokuserte på gjærbakst, det er jo både billig og anvendelig – og han klarte faktisk å lære flere generasjoner drabantbyfjortiser å bake florlette, myke boller og godt brød. Jeg gjør fortsatt som han sier.

[Pappalille]

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Jeg har et veldig levende minne om hvalbiff stroganoff. Vi hadde et utrolig stramt budsjett, og måtte lage mat med ørsmå, strengt oppmålte mengder (kjøttsaus av en løk, 20 g kjøttdeig og 1 ss tomatpuré, anyone? Men heimkunnskapslæreren min var utdannet kokk og veldig flink, så han(!!) fokuserte på gjærbakst, det er jo både billig og anvendelig – og han klarte faktisk å lære flere generasjoner drabantbyfjortiser å bake florlette, myke boller og godt brød. Jeg gjør fortsatt som han sier.

Om du så kan lære meg dette har vi en greie på gang her som vil komme mange barn til gode.

Det eneste jeg husker fra de timene var at læreren luktet helt utrolig sur svette og at jeg slukket en fettbrann. Rett før han som sto for den holdt på å slenge kaldt vann på den. Antageligvis var det så spennende at det har visket ut alt jeg måtte ha lært før og etter. Jeg har lært å lage mat delvis hjemme og så ved prøving og feiling.