Tapasretter uten kjøtt?

[Nextlife]

Men altså, selve temaet :
Saltkokte poteter (kok amadinepoteter i lik mende salt og vann, hell av vannet når de er ferdigkokt og damp godt).
Aioli
Fylte champinjonger (sist jeg lagde hulet jeg ut modne champinjonger og fylte de med en krem av Philadelphia, lettrømme, masse vårløk, litt fersk chili og finhakket paprika, krydder etter smak).
Gode oster, f. eks Manchego, Gruyere, Pecorino, Blåmugg, Brie med litt søtt tilbehør (ripsgelè, valnøtter i honning, tørkede aprikoser o.l
Grillede asparges med parmesanflak.
Artisjokkhjerter surret i olje, med chili, bladpersille og hvitløk.
Foccatia
Oliven i forskjellige varianter

Lykke til