Morellas nødhjelpstråd

[Zulu]

Opprinnelig lagt inn av Morella, her.

Jeg føler meg klokerer allerede. Tusen takk for mange gode tips.

Hvor lenge skal jeg la fisken stå i ovnen når jeg tar den rett opp fra fryseren?

Det kommer jo litt an på hvor store filetene er, men en halvtimes tid, kanskje?

Jeg pleier å se på den når den er ferdig. Jeg pirker litt i fileten med en kniv, og da skal den flake seg fint. Hvis det er rød fisk, skal den være lyserosa hele veien gjennom (kanskje en anelse mørkere i midten), hvis det er hvit fisk, skal den være blakk hvit (i motsetning til blankere, halvgjennomsiktig når den er rå).