Soppstuing, oppskrift

[ibi]

Jeg gjør det veldig enkelt, rett og slett kremet sopp. Legger seg på ribbeina, men veldig godt.

Ingredienser:

Sopp
Fløte
Salt og pepper

Deler opp soppen i passe store biter, bruner lett i panna og heller over fløte. Salter og peprer etter smak, men pass på at den ikke blir for salt. Lar fløte koke inn under konstant røring, til en tykk stuing. Ble det for lite duppe? Hell på litt mer fløte og la det koke inn en gang til. Veeeldig godt. Sambo her liker denne veldig godt, så jeg må lage kjempeporsjon hver gang vi skal ha den til f.eks. biff. Og han er egentlig ikke glad i sopp en gang.