"Spesial"-mat eller "vanlig" mat?

[Brutus_]

Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her.

Allergiske reaksjoner her i hvert fall.

Storebror har alvorlig peanøttallergi, og kan faktisk dø om han får i seg noe med peanøtter i, eller med s p o r av peanøtter i.

En med Cøliaki skal ikke ha noe med gluten, fordi det skaper små blødninger i tarmen.
Det er en kronisk betennelsestilstand, og gluten fører til at det skapes en immunreaksjon mot kroppens egne celler. Tarmtottene forsvinner, og tarmens overflate reduseres, og opptaket av mange viktige stoffer hemmes, noe som kan føre til bla. anemi.

Ellers er det vel vanlig med utslett og kløe ved intoleranser, diare, oppkast, magesmerter, eksem osv.

Takker. Er det gjort undersøkelser på hvor dette er utberedt og om man kan vokse det av seg ved gradvis tilnærming til det man ikke tåler? Minstemann her ble rød og tørr rundt truten ved inntak av tomatsaus og og tomater, men det har aldri slått meg at det kan være at han ikke tåler det. Det er forøvrig det beste han vet. Det har imidlertid blitt mye bedre det siste året.