Serafins tråd om å leve uten gluten, melk og sukker

[Pesten]

Opprinnelig lagt inn av Serafin, her.

Da har jeg vært på Rimi butikken som vi bruker til "krise" handling, småturer til og fra barnehagen osv.

Der fant jeg:
- Laktose og glutenfri knekkebrød fra Wasa
- Rismelk og havremelk naturell + soyamelk med sjokolade og matfløteting fra GoGreen.
- Havregryn uten gluten
- Grov melblanding fra Toro
- Havrebrødblanding fra Toro
- De hadde blå melange så jeg, men ikke sånn smøremør..
- De hadde også glutenfrie brød i frysen, så jeg.

Så det går ann å handle der hvis vi plutselig går tom for ting som brukes mye.

Jeg skal ta meg en tur på Mega i løpet av dagen, der hadde de visst mye, mye mer.

Vær Obs på at havregryn (selv om de er glutenfrie) er noe man gjerne ikke tåler så godt. Samme med soya.
Blå soft er uten melk.
Grov glutenfri inneholder hvetestivelse og noen reagerer også på dette. I begynnelsen så brukte vi mest fin glutenfri.
Go og mager er glutenfri leverpostei men inneholder dog hvetestivelse.

Høres ut som du er godt på vei allerede da.

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Pesten, her.

Vær Obs på at havregryn (selv om de er glutenfrie) er noe man gjerne ikke tåler så godt. Samme med soya.
Blå soft er uten melk.
Grov glutenfri inneholder hvetestivelse og noen reagerer også på dette. I begynnelsen så brukte vi mest fin glutenfri.
Go og mager er glutenfri leverpostei men inneholder dog hvetestivelse.

Høres ut som du er godt på vei allerede da.

Dette gjelder jo for cøliakere (havre) og hveteallergikere (hvetestivelse), men det er ikke sikkert det er noe man trenger å ta hensyn til ved akkurat denne problematikken.

[Pesten]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Dette gjelder jo for cøliakere (havre) og hveteallergikere (hvetestivelse), men det er ikke sikkert det er noe man
trenger å ta hensyn til ved akkurat denne problematikken.

Vi har iallefall valgt å holde gutten vår unna. Det er jo gluten om det så bare er litt.

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Pesten, her.

Vi har iallefall valgt å holde gutten vår unna. Det er jo gluten om det så bare er litt.

Det er jo ikke det i glutenfri havre, men proteinet ligner, og for noen cøliakere Kan det bety at man reagerer. Men det er ikke sikkert det er den slags mekanismer ved en evt autisme-gluten-sammenheng. Men nettop denne type spørsmål burde man fått hjelp med av feks ernaringsfys.

[Carrie]

Opprinnelig lagt inn av Pesten, her.

Vær Obs på at havregryn (selv om de er glutenfrie) er noe man gjerne ikke tåler så godt. Samme med soya.
Blå soft er uten melk.
Grov glutenfri inneholder hvetestivelse og noen reagerer også på dette. I begynnelsen så brukte vi mest fin glutenfri.
Go og mager er glutenfri leverpostei men inneholder dog hvetestivelse.

Høres ut som du er godt på vei allerede da.

Eller det finnes andre glutenfrie meltyper og melblandinger uten hvetestivelse, som også er grovere enn fin melblanding.

Problem for mange på glutenfri kost er at det blir lite fiber og mye karber. Altså man stopper opp i "systemet" fordi man spiser mest loff, og legger på seg fordi disse lyse melsortene inneholder mer karbohydrater/kalorier. Dette kan selvsagt kompenseres via annen mat. Igjen, ernæringsfysiolog

[Pesten]

Opprinnelig lagt inn av Carrie, her.

Eller det finnes andre glutenfrie meltyper og melblandinger uten hvetestivelse, som også er grovere enn fin melblanding.

Problem for mange på glutenfri kost er at det blir lite fiber og mye karber. Altså man stopper opp i "systemet" fordi man spiser mest loff, og legger på seg fordi disse lyse melsortene inneholder mer karbohydrater/kalorier. Dette kan selvsagt kompenseres via annen mat. Igjen, ernæringsfysiolog

Ja vi bruker endel Semper når det kommer til grovt mel.
Hvor i verden bor du Serafin?