Erstatning for paprika

[meisje]

Som smaksetter anbefaler jeg feks soltørket tomat, men den har nok et mindre bruksområde en paprika. Også wasabi og persillerot kremer. I gryteretter er gulrot et god ersatter.

Ellers er fersk spinat en super smakssetter. Og diverse pesto'er, ikke bare bailikum varianten. Ruccolapesto og spinatpesto er gode og sunne smakssettere.

Det du trenger er spennende kokebøker og godt utvalg i ferske urter. Da får masse smak i maten.