Kalorier eller karbohydrater eller hva?

En ting er å få i seg nok vitaminer og mineraler, men det jeg anser som viktigst for meg er å ha et noenlunde stabilt blodsukker. Alltid protein til hvert måltid og små, jevne måltid fungerer best for meg. Jeg tenker ikke på kalorier, er mer bevisst på karbohydratene. Spesielt de "tomme", sukker, hvetemel etc. som ikke gir noe næring og som i tillegg påvirker blodsukkeret veldig.