Bake med barna :)

[Skilpadda]

Her er et par ting Poden har likt å være med på å bake siden han var veldig liten:

Gulrotscones
Sjokoladekake uten steking

og den oppskriften på amerikanske muffins som jeg har skrevet ut veldig lettfattelig til ham, og som han nå kan lage på egen hånd (hvis han får hjelp til å finne frem alt). Her har jeg pleid å kjøpe en pose sånne melkesjokoladepletter som han får blande i sammen med melet.

Muffins

Begynn med å skru på ovnen — den skal stå på litt over 200 grader. Sett ovnsristen midt i ovnen.
Finn frem muffinsbrett, muffinsformer, to bakeboller, to røreskjeer, desilitermål og teskjemål.

Bland i en bolle
5 dl hvetemel
3 ts bakepulver
en klype salt
1,5 dl sukker

Bland i en annen bolle
2,5 dl melk
1 egg
¾ dl olje

Rør sammen røren
Hell den våte blandingen i den tørre. Rør forsiktig sammen med en skje.
Det skal ikke være noe løst mel, men ikke fortsett å røre etter at det våte og tørre er blandet!

Lag muffins
Sett 12 papirformer i muffinsbrettet. Bruk en skje til å ha røren i formene. Formene skal være fulle, men ikke renne over.
Sett brettet på risten i stekeovnen. Stek muffinsene i omtrent 20 minutter.