Hva bakte du sist?

[Ivars_mamma]

Opprinnelig lagt inn av Rose, her.

Har du oppskrift på innbakt pølse?

Bruker en oppskrift som egentlig er til pizzabunn.
3 ss soyamel'
3 ss glutenmel
1 ss fiberhusk
2 ts tørrgjær
1 ts salt
0,7 dl lunkent vann
2 ss olivenolje

Bland det tørre. Ha i det våte og kna. Deigen virker litt gummiaktig. Kjevl så stor og tynn som mulig. Heves i 1 time.

Jeg fikk nok deig til 8 pølser. Jeg bruker vanlig grillpølse, men vet at Jacobs pølsene er veldig lavkarbo. Stekes i ovnen på 225 grader, ca 10 min til deigen virker sprø og gyllen.