I disse lavkarbotider ...

[Candy Darling]

Nå blander du to ulike ting, ElinM. Det du sier er at man ikke har dokumentert at fett i kosten gir økt CVD. Nå diskuterte vi (jeg?) om høyt kolesterol gir CVD. Det mener jeg er godt dokumentert, senest i Lancet, et av verdens mest respekterte medisinske tidsskrift, der de har gått gjennom 61 randomiserte studier med 55 000 hjerte- og kardødsfall.

http://www.thelancet.com/journals/la...778-4/fulltext

Sitat:

Interpretation
Total cholesterol was positively associated with IHD mortality in both middle and old age and at all blood pressure levels. The absence of an independent positive association of cholesterol with stroke mortality, especially at older ages or higher blood pressures, is unexplained, and invites further research. Nevertheless, there is conclusive evidence from randomised trials that statins substantially reduce not only coronary event rates but also total stroke rates in patients with a wide range of ages and blood pressures.

Det er mye vanskeligere å dokumentere den andre påstanden, for hvis folk går ned i vekt på et lavkarbokosthold, vil det motvirke CVD.