I disse lavkarbotider ...

[M&M]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Jeg kan, for det det er verdt, forsikre om at jeg har levd av å lese artikler om kliniske studier med stor omhu, og dra ut det viktigste fra dem, i over 10 år, og hovedsaklig innen hjerte-/kar og diabetes, så jeg føler meg ganske kompetent på det.

Så bra, men det gjør ikke jeg. (Var ikke myntet på deg det innnlegget mitt altså CD!)
Men jeg har lest en god del, og ut ifra det jeg har lest tror jeg transfett, sukker og stivelse er farligere enn mettet fett, og at det er disse som er en kilde til hjerte-kar sykdommer heller enn kolesterol.
Men det er meg da...