Chili con carne med tomatbønner?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Skal det ha tyggemotstand?

De gangene jeg har smakt sterke bønneretter i Mellomamerika har det ikke vært tyggemotstand i bønnene. Men, skikkelige bønner har det vært. Ikke tomatbønner fra boks.

Åh? Da varierer det sikkert fra sted til sted. Jeg liker iallfall LITT tyggemotstand i bønnerettene (men elsker feks. refried beans, som jo er mos). Tomatbønner smelter jo nesten i kjeften, jeg liker motstanden som er i feks. kokte kidneybønner.
Poenget er iallfall at tomatbønner er kjempegodt som egen rett med pølser og bacon i, men det passer jo IKKE til Chili con carne.